Анемия немесе қан аздық ауруына қазіргі таңда көптеген адам шалдыққан. Анемия дерті эритроциттердің және гемоглобиндердің концентрациясының төмендеуімен, темір, фолий қышқылы, витамин В12, мыс және басқада заттардың жетіспеушілігімен сипатталатын жағдай. Дәрігерлердің айтуы бойынша, анемия ауруына қыз-келіншектер мен кішкентай сәбилер көп шалдығады екен. Шай ішу темір жетіспеушілігіне әкеліп соғады, сондықтан ет тағамынан екі сағаттан кейін ғана шай ішу керек.